女性食療
玫瑰蜜棗茶
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玫瑰蜜棗茶 排毒減肥好幫手
相信想減肥的人大多還是對減肥藥不放心，對標榜瘦身的減肥茶里面的成分懷疑，因為要減肥終究身體還是要顧嘛!又上不起那種貴而不實的瘦身中心，所以開始流行喝起花茶來了，在眾多配方中最具減肥功效的“玫瑰蜜棗茶”，其實它最原本是用來消除便秘，可以幫助排便，因為他喝下去之后不久就會產生便意，效果相當快，而且如果劑量重的話還會有腹瀉、水瀉的作用，讓人有立即見效的感覺，所以許多減肥者會樂此不彼，持續嘗試下去，當然腸子里面的營養素與油脂也快速的被排光，如果長時間飲用可以排除便秘之苦，也會讓人有身輕如雁之感。
玫瑰蜜棗茶的作法材料：
加州蜜棗5顆，粉紅玫瑰一小搓即可(最好是買已經打碎的，比較能沖煮出味道
做法：
準備500-600CC的水將蜜棗跟粉玫瑰都放進去;放在爐火上加熱到滾熄火即可。玫瑰，具有疏肝解郁的作用，能保護肝臟，促進新陳代謝，強效去脂(但它所去的油脂只是腸胃道的油脂，而不是已經存在皮下的皮下脂肪)。蜜棗，可提供纖維質。長期飲用的話，可去清除宿便，維持新陳代謝的功能正常，當然就能讓皮膚看起來細嫩，而且也不容易在體內堆積肥油，可達到減肥的效果。玫瑰雖然有去脂的作用，但也不要一次弄得太多太濃，不然會有腹痛、水瀉的情形。初期可以一天飲用一杯，天天使用，等到宿便被清除得差不多就可以把間隔時間拉長，一星期喝一兩次就可以了。
益氣補虛甲杞煲
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滋陰養血，清心安神─【材料】百合半兩、枸杞半錢、甲魚一隻、雞骨一個、生薑數片。
【作法】
(1) 甲魚洗淨，切塊，除去內臟，用熱水燙洗後，待用。
(2) 乾燥百合洗淨（新鮮品更佳），略用清水泡十分鐘，待用。
(3) 雞骨洗淨，用刀背壓碎後，用熱水燙，除去血腥待用。
(4) 將雞骨、甲魚塊、百合依序放入蒸罐中，再將枸杞子及酒一小杯倒入，加水以淹蓋材料為度，封口封密，放入電鍋中，外鍋加水一杯，煮至開關跳起，食用前加入二片薑，或滴入薑汁數滴，即可上桌。食肉喝湯，味道十分鮮美。
【說明】 甲魚，益氣神虛，滋陰養血；配合百合之清心安神，枸杞之滋肝益腎，滋陰明目，因此為中醫所云之”肝腎虧損”而有陰虛內熱，潮熱者之補虛食療。
冰肌玉膚銀耳羹
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冰肌玉膚銀耳羹、銀耳百合強壯食譜
【止咳、寧心、安神、滋陰、養胃、生津】
【材料】銀耳十公克、百合四十公克、大棗二十粒、冰糖適量。(4~6人份)
【作法】(1)銀耳洗淨泡於水中十分鐘，使其膨脹，用刀去除其黃色之蒂頭後，加2杯水放入果汁機瞬間打碎。
(2)百合挑選除去黑色或褐色之不新鮮者，用水搓洗除去表面之雜質，再泡於清水中一小時待用。
(3)大棗於水龍頭下用水搓洗乾淨，待用。
(4)將打碎之銀耳、泡開(軟)之百合、大棗及適量冰糖一起放入燉鍋中，先用大火煮沸後，改用小火燉煮至百合熟爛為止，即可上桌食用。冬天可以吃熱食，夏天放入冰箱作為冷飲，冰涼可口。
清心安神─蓮子養生藥膳
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清心安神─蓮子養生藥膳
【材料】新鮮蓮子1兩、百合1兩、龍眼肉半兩、枸杞30粒、冰糖適量。
【作法】
(1) 新鮮蓮子洗淨待用。
(2) 百合洗淨，泡於冷水中。
(3) 將百合、蓮子、桂圓肉一起放入電鍋內鍋中，加水４─６杯，外鍋加水1杯，煮至開關跳起，略冷加入冰糖及枸杞子即可上桌食用。若心煩躁者，可待冷後，放入冰箱中冰冷後，食用更佳。
【說明】
百合──為百合花之鱗莖，味甘苦，性微寒，具有寧心安神，潤肺止咳之作用。配合味甘，性溫之桂圓肉可補心安神、補脾養血。對於心血虛所造成不眠、健忘者可配合清心之蓮子，是神經衰弱最佳之改善食譜。
祛寒止痛──山藥大棗湯圓
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祛寒止痛──山藥大棗湯圓
【材料】新鮮山藥半斤、桂枝粉5克、大棗30粒、乾薑粉3克、茯苓粉10克、黨參10克、柴胡10克、芍藥10克、甘草10克、麥門冬10克。
【作法】
(1) 新鮮山藥削去外皮，洗淨放入電鍋中蒸熟。
(2) 蒸熟之山藥加入混和均勻之桂枝粉、乾薑粉、茯苓粉揉搓成糰。
(3) 再將洗淨除梗之大棗蒸熟去皮壓搓成泥。
(4) 將(1)之山藥糰，搓成湯圓，內包大棗餡。
(5) 黨參、芍藥、甘草、麥門冬、柴胡加水八杯放入電鍋中，外鍋加1杯水煮至開關跳起，濾去渣，留汁。
(6) (5)之汁煮沸後，將(4)之山藥大棗湯圓放入直至湯圓浮起，加入適量之冰糖，即可食用。
【說明】
山藥，補脾健胃，其所含之山藥甘為合成女性荷爾蒙之前趨物質；乾薑溫中散寒；芍藥、甘草解痛、止痛；麥門冬滋陰生津補血；黨參補氣；茯苓之補脾利水滲濕，配合大棗之芳香棗泥，可提升Ｃ─ＡＭＰ；桂枝可促進末稍血液循環。因此山藥大棗湯圓可補虛勞所產生之頭暈目眩，煩躁，身體倦及腰酸背痛。
